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世界肠道健康日省营养学会专家进校园作讲座 5月29日是 “世界肠道健康日”,为了倡导保持肠道健康这一主题,四川省营养学会在四川大学华西公共卫生学院举办“益生菌进校园”大型科普报告。四川省营养学会副理事长黄承钰教授应邀为广大学子带来“益生菌与肠道健康”的讲座。 讲座中黄教授首先指出细菌对人体的一些重要功能(如消化功能和免疫功能)是非常重要的,在人出生后不久,细菌就开始占据人体内的肠器官,在成人体内有100万亿个细菌,属于1000多个不同的种类,人体完全依赖这些微生物群体,一旦这个群体的构成出现变化,我们就可能在新陈代谢上出现问题,可能会患上一些疾病。 肠道健康的关键在于保持肠内菌群的平衡,益生菌种是人体正常菌群的成员,在消化道能够存活、能耐受胃酸和胆盐、具有良好的感观特性,能够增加肠内有益菌的数量,维持肠内菌群的动态平衡,肠道菌群结构与肠道健康息息相关,当肠道内益生菌数量大于或者等于有害菌的数量时,菌群结构就趋于平衡状态,肠道正常功能得以维持。相反,当肠道内有害菌数量多于益生菌时,肠道健康就会亮红灯,从而出现便秘、腹泻、腹痛、腹胀、肠道功能紊乱、消化不良等肠道问题。 我们了解了肠道的问题该如何维持肠道健康呢?现实生活中,不良的饮食习惯、不规律的作息以及工作压力等都会造成肠内菌群的失衡。黄教授告诉大家:大便通畅是维持肠道健康的根本措施;膳食纤维是肠道的清道夫,三餐应有蔬菜和水果;保护好肠道正常菌群,防止滥用抗生素和泄剂;按照《中国居民膳食指南》的原则进餐,提高机体免疫力;常吃含有益生菌的食品或饮品,更有助于平衡肠道菌群、缓解乳糖不耐受症状,增加优质钙等营养素的吸收利用、增强人体免疫力、控制体重,调节糖脂代谢。 讲座现场 最后,黄教授与现场学子交流互动,告诫同学们解决肠道问题是保持肠道内菌群平衡,恢复肠道原动力,让肠道回复自然的健康状态。本次活动得到了养乐多(中国)投资有限公司大力支持。 四川省营养学会 2013年5月30日 科普活动
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