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四川省食品卫生安全学会专家解惑洗蔬果 随着“五一”国际劳动节的来临,蔬菜水果又到了供应旺季,同时,由于天气转暖,病虫害日益活跃,农药使用逐渐增多,蔬菜水果的农药残留问题再次引起广大消费者的关注。既要最大限度地保留蔬菜水果的营养价值,又要消除蔬菜水果的农残和其他微生物危害,消费者就正确清洗果蔬的方法确实存在许多误区。因此,四川省电视台妇女儿童频道“快乐生活巧管家”栏目组邀请四川省食品卫生安全学会在“五一”小长假期间,策划录制了“劳动最光荣:果蔬清洗全攻略”专题节目.
4月30日晚8:00-9:00,学会秘书长李晓辉主任医师做客电视台,就各类果蔬清洗的步骤、方法和注意事项答疑解惑。节目既有现场观众参与,又有主持人提问,专家示范、答疑、总结归纳,整个节目轻松愉快,寓教于乐,节目获得满意的收视率。通过电视进行食品安全科普宣传,极大地扩展了受众人群,提升了学会的知名度,扩大了学会的社会影响力,学会科普宣传取得良好的效果。 四川省食品安全学会 2013年5月1日 行业报道
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