营养健康
每当踏上有钱没钱回家过年的路，你的身体便开始了一年一度的大丰收。各种精米精面、大鱼大肉、饮料酒水、糖果糕点浩浩荡荡下肚，不仅迫使消化系统全天候超负荷的运转，更携带着大量的能量进入身体。
面对如此丰富的资源，身体自会快速启动最原始的功能：储存能量。当你吃着年夜饭看春晚时，当你举着酒杯跟亲朋好友恭喜发财时，当你嗑着瓜子和家人闲聊时，你的身体一直都在享受着丰收的喜悦！
就像农民收获了粮食要放进粮仓，你的身体将收获的能量存进了脂肪。于是，经历了大半年的痛苦减肥且稍有成效之后，你终于又回到了最初的起点，没有丝毫意外地变回了曾经的胖子……
至于各种版本的节后减肥妙招，大家都可以尽情尝试！毕竟，听过很多道理却依然管不住嘴迈不开腿，最危险的事都干了，还有什么不敢冒险的嘛！
很多人一般从节食开始，有的不吃主食，有的干脆整个晚饭都不吃。关于节食，真的没有必要不吃饭，这种过激的行为也许短时间有效，但身体的肥肉已经形成，过度节食反而会造成身体虚弱，于是你就成了虚弱的胖子。
想要在节后已经长胖的前提下减肥，仅仅结束暴饮暴食回到节前的饮食运动是不行的，因为那只是一个摄入和消耗处于平衡的状态，多长的肥肉始终会停留在身上。要消耗多余的脂肪，就要打破这个平衡，跟节前相比，要么是少吃一些，要么是多动一些，要么是少吃又多动。
这不是对假期里暴饮暴食的赎罪，而是工作量小但耗时漫长的减肥！少吃和多动，本身就是最基本的减肥策略，每天少吃一点，多动一点，持之以恒，这就是最科学有效的减肥办法！
少吃，但是每顿饭都要吃饱。所谓的五分饱八分饱其实不必太在意，这个往往是胃被食物填充后的感觉，更重要的是胃里填什么东西。少吃就是指减少高糖高脂饮食，各种火锅串串麻辣烫、糖果糕点巧克力、可乐雪碧柚子茶、薯条炸鸡汉堡包，这些都是富含能量却没多少维生素矿物质的食物，吃下去大多时候就是用来增长腰围的！
多动，分为不怎么花钱的和花大价钱的。前者主要是指改变一些行动方式，多走路少坐车，多爬楼梯少挤电梯，别久坐，常走动，这些都是一些小改变，但累积起来就是大变化。后者则是办张健身卡，出于心疼钱的原因多少会去几次健身房，有人说即使花了钱办卡还是不怎么去，那可能是卡还不够贵，升级成VIP卡金卡之类的吧，买几套高端的运动装备，再请几个私教，靠人民币来激起运动的决心则一定要投入很多很多人民币才能办到！算一算在有效期内每天进一次健身房平均花费多少钱，缺席一次则白白浪费多少钱，当你觉得一次不去就赔大了，这卡就办值了！
作者简介
王文靖
四川省营养学会公共事业部副部长
中国首批注册营养师
